“Tuvimos 4 remates la última semana. Fueron dos remates atípicos, principalmente los dos de la zona de Puan y Saavedra, con cantidades importantes de animales en todas las categorías, pero por sobre todas las cosas, con muchas vacas”, afirmó Ricardo Arzoz martillero de las casas Oregui en Saavedra y Bertin en 17 de Agosto.
“En los otros dos remates ocurrió lo mismo. Mucha vaca parida y preñadas. Fueron dos grandes remates para un cierre de año. Creo que un poco se debió a la falta de agua”, agregó al referirse a los remates de Rauch y Cacharí.
Llama un poco la atención la cantidad de vientres repentina que empezaron a aparecer en un año donde primó la retención y la compra. Los números de faena estos últimos días habían empezado a mostrar que la faena de vacas rondaba el 43%.
-En el remate de Néstor fue realmente espectacular como se vendió la vaca. Se vendió muy buen, con buenos valores. Eran unas buenas vacas.
En 17 de Agosto quizás costó un poco más, pero salimos bien. En Cacharí, que es el centro de la provincia, vendimos con 20 días de plazo. Para lo que es el pago también salieron con una fluidez espectacular.
Siempre digo que Rauch es la capital de la venta de vientres y toros porque se comercializa mucho y siempre tienen valores destacados. El viernes tuvimos 60, 90, 120 y 150 días de plazo, esto quizás conlleva a que los productores que necesitan ganancias o demás, se mejore mucho el precio.
En general la invernada también se vendió muy bien.
El último trimestre el gordo, quien suele ser el condimento principal, viene con un planchazo importante en el mostrador como en la hacienda al pie.
-En Saavedra se vendió muy bien el gordo dentro de los valores del mercado. Igualmente hay algo que no nos termina de cerrar; hace 30 días una vaca valía 31 o 32 pesos y novillo valía 30 y ahora vale 26 o 27 pesos.
Lamentablemente una constante de estos últimos años es que cuando llegamos a fin de año los reajustes gubernamentales vienen de arriba para abajo y siempre termina pagando el productor.
Mañanas de Campo
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