28 de junio de 2018

Lácteos: la producción mejoró un 9,4 % durante el primer cuatrimestre




La producción láctea mejoró un 9,4 % durante los primeros 4 meses de 2018, en comparación con el mismo período del año anterior. Se consumieron 27 millones de litros equivalentes de stocks y las importaciones fueron prácticamente iguales a 2017, lo que arroja una oferta total 6,4 % superior a 2017, según datos del observatorio de la cadena lácteo OCLA.


En 2017 la oferta total se compuso de una producción de 10.097 millones de litros (un 1,9 % menos que en 2016), hubo una utilización de stocks de 19 millones de litros equivalentes y las importaciones, aunque 60 % por encima del año anterior, como es habitual fueron irrelevantes en el volumen total.





De esa oferta, se destinaron al mercado externo 1.488 millones de litros (un 14,7 % de la producción anual de leche). Las exportaciones fueron 23,% inferiores al año anterior, medidas en litros de leche equivalentes (-24,% en volumen de productos y -10,7 % en valor).

En los primeros 4 meses de 2018, las exportaciones fueron 21,9 % superiores al año anterior, representando ahora el 16,3 % de la producción total de leche (entre enero y abril de 2017, las exportaciones representaron el 14,6 % de la producción total).

Por todo esto, se deduce un consumo total para el período, que representa un crecimiento del 7,2 % respecto al año anterior. El consumo de leche equivalente per cápita, presentaría un crecimiento del 6 %, pasando a niveles anualizados a un consumo estimado para 2018 de 209 litros, versus 197 del año anterior. (NA).

lanueva.com
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